PAGE TRANSLATION

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ BLOG

Share

Παρασκευή, 20 Φεβρουαρίου 2009

ΖΗΤΟΥΝΤΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΙ ΕΤΑΙΡΟΙ ΓΙΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΛΥΣΙΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ



Το έργο Q–PorkChains έχει σκοπό την έρευνα και επίδειξη τεχνολογιών που σκοπεύουν στην παραγωγή και διάθεση ποιοτικού χοίρειου κρέατος προς τον καταναλωτή. Το έργο Q–PorkChains ζητά νέους βιομηχανικούς εταίρους που θα επιλεγούν μέσα από μια ανταγωνιστική πρόσκληση κατά τη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου του 2009.

Οι ενδιαφερόμενες εταιρείες καλούνται να προτείνουν τις ιδέες τους για έργα επίδειξης και καινοτομίας στο διάστημα από Μάρτιο μέχρι Μάιο του 2009. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις προσκλήσεις μπορούν να βρεθούν εδώ: www.q-porkchains-industry.org/call.html. Είσαστε ευπρόσδεκτοι να επικοινωνήσετε με το γραφείο σύνδεσμο της Q-PorkChains (www.q-porkchains-industry.org/office.html) για περισσότερες πληροφορίες ή/και με τον κ. Ηλία Βλάχο (ivlachos@gmail.com) αν πρόκειται για ελληνικές επιχειρήσεις.

Θέματα πρόσκλησης:

  • Βιωσιμότητα στην χοιροτροφία (καινοτόμα χοιροτροφικά συστήματα βασισμένα σε ολοκληρωμένα κριτήρια βιωσιμότητας ή βιώσιμες στρατηγικές εκτροφής)
  • Ανάπτυξη βιολογικών δεικτών (biological markers) για κρέας ποιότητας
  • Ανάπτυξη μη παρεμβατικών τεχνικών για την εκτίμηση της συνολικής και ενδομυϊκής λιποπεριεκτικότητας στα ζαμπόν και στα φιλέτα
  • Τοπικές αλυσίδες παραγωγής χοίρειου κρέατος και τοπική ζήτηση στις Ευρωπαϊκές αγορές
  • Διοίκηση ψυχρής εφοδιαστικής αλυσίδας για βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας των χοιρινών προϊόντων
  • Εργαλεία Αξιολόγησης Κύκλου Ζωής (LCA) των προϊόντων χοιρείου κρέατος
  • Εφαρμογή ξηραντικών τεχνολογιών για μειωμένης σε άλατα περιεκτικότητας προϊόντων κρέατος με
  • Εφαρμογή συστημάτων πιστοποίησης ποιότητας για την εξασφάλιση της συμμόρφωσης με συγκεκριμένα ποιοτικά πρότυπα
  • Συγκριτική Αξιολόγηση (benchmarking) και επίδειξη ενός μοντέλου κεντρικής βάσης δεδομένων για την καταχώρηση και διαχείριση στοιχείων σχετικά με την υγεία των ζώων

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Q-PorkChains παρακαλώ επισκεπτείτε το www.q-porkchains.org

Για περισσότερες πληροφορίες για την συγκεκριμένη πρόσκληση

Πληροφορίες


Εκπρόσωπος τύπου:

Ηλίας Βλάχος


Maren Bruns

Ivlachos@aua.gr


m.bruns@giqs.org

ivlachos@gmail.com


www.giqs.org

Τηλέφωνο: 210 5294757


Τηλέφωνο: ++49 (0) 228 - 73 49 31

Δεν υπάρχουν σχόλια: